|
|
Wespen Nesten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eiwitten, 175 gram poedersuiker, 50 gram gezoete citroenrasp, 175 gramamandelen, 1 zakje vanillesuiker, 2 eetlepels cacaopoeder, 20 ouwelpapiertjes (5 cm midellijn)
Voorbereiding:
Maal de amandelen grof in de keukenmachine, verwarm de oven voor op 150 graden
Bereidingswijze:
Sla de eiwitten heelstijf, voeg geleidelijk de poedersuiker toe en blijf kloppen tot de massa glanst, voeg dan al omscheppend de vanillesuiker, de amandelpoeder, de citroenrasp en de cacaopoeder toe. Leg de ouwelpapiertjes op een bakplaat en verdeel het eiwitmengsel met twee lepels over de papiertjes, bak de wespennesten in het midden van de oven in 25 minuten gaar.
|
|
|